Pique a melancia e o abacaxi.
Reverve uma pequena parte de ambos.
Pegue a porção maior das frutas e coloque - a no liqüidificador juntamente com o açúcar e as folhas de hortelã.
Bata até ficarem homogêneos.
Retire do liquidificador e junte delicadamente com a parte reservada no início.
Sirva o sorvete em taças juntamente com a calda por baixo e por cima do sorvete.
Decore com folhinhas de hortelã.