Leve todos os ingredientes ao fogo e faça o creme.
Coloque em uma marinex.
Coloque o sonho de valsa picado em cima do creme anterior já frio.
Leve ao fogo o nescau e água, para fazer a calda de chocolate.
Jogue em cima da 2ª camada.
Bata as claras em neve com açúcar.
Misture o creme de leite sem bater.
Cubra o doce com esta camada e leve ao freezer.
Este doce fica parecido com sorvete, para servir é ideal tirar da geladeira um pouco antes de servir para que não fique tão duro para cortar e servir.