Leve ao fogo um forma de buraco no centro com o açúcar e 4 colheres (sopa) de água e faça um caramelo claro.
Espere esfriar e leve ao congelador por alguns minutos.
Misture o achocolatado com 6 colheres de água.
Despeje sobre a calda e retorne ao congelador.
Enquanto isso faça a torta.
Leve ao fogo brando o leite condensado, o leite e as gemas.
Mexa até começar a engrossar.
Retire do fogo, espere esfriar e coloque o creme de leite.
Bata as claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar.
Despeje sobre o creme.
Misture delicadamente.
Coloque na forma de caramelo e volte ao congelador até endurecer.
Retire do congelador e desenforme em prato fundo, pois a calda pode transbordar.