Corte a carne em cubinhos.
Frite o alho amassado e a cebola na manteiga.
Quando estiver dourado adicione a carne.
Deixe fritar.
A carne soltará água, deixe secar.
Quando a carne estiver fritando, adicione o tomate.
Frite mais um pouco, até que o tomate derreta.
Coloque sal, pimenta vermelha e cheiro verde.
Misture tudo e adicione água fervendo (cerca de 1 l).
Coloque o orégano ou 3 folhas de louro e massa de tomate a gosto.
Quando estiver fervendo coloque o macarrão.
Se a água não cobrir, adicione mais água fervendo até que cubra.
Deixe ferver até que o macarrão fique al dente.
Desligue o fogo adicione o creme de leite.
Tampe e espere 15 minutos para apurar o molho.