Colocar o feijão de molho um dia antes do preparo.
Cozinhar o feijão com o colorau, a cenoura e a abóbora.
Em uma panela, refogar o alho e a cebola no óleo.
Colocar o feijão cozido e os temperos, deixar ferver até engrossar.
Acertar o sal conforme o gosto.