Lombo caribenho
Por Maisa Bruna

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Com o lombo descongelado, faça um furo no centro com o auxílio de uma faca.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Corte a goiabada e o queijo em tiras grossas e recheie o lombo.

Passo 4 :

Besunte - o com o suco de laranja e o vinho tinto.

Passo 5 :

Cubra com papel alumínio e leve o lombo ao forno médio (220º), pré - aquecido, por aproximadamente 90 minutos.

Passo 6 :

Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar.

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