Misture a água, 2 colheres de açúcar e o fermento.
Aguarde 15 minutos.
Misture tudo e amasse muito bem, até a massa soltar das mãos.
Faça as roscas, pincele gema de ovo e deixe crescerem até dobrarem de tamanho.
Asse em formo moderado.
Depois de assado passe calda com açúcar e jogue coco ralado.
Obs.: esta massa também pode ser usada para fazer pizza, é só diminuir o açúcar.