Misture o leite, o leite condensado, o açúcar, o amido de milho e a essência.
Divida a mistura em duas partes.
Em cada uma delas acrescente o chocolate branco, na outra o chocolate meio amargo.
Leve as duas partes ao fogo separadamente, até engrossar, mexa sempre.
Coloque o creme escuro em uma forma para pudim untada com água fria.
Deixe esfriar um pouco e coloque o creme branco.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.