Para o molho, refogar o frango na cebola e no alho.
Juntar o pimentão e o tomate.
Deixar um pouco na panela, mexa sempre.
Depois acrescentar o extrato de tomate, o creme de leite, mexa um pouco.
Para o macarrão, prepare - o como de costume.
Depois, refoga - lo no alho e óleo.
Despeje o macarrão em algum refratário, pegue a metade do molho e misture bem.
Por cima coloque uma camada de presunto e depois a mussarela.
Com o restante do molho que sobrou pode despejar em cima das camadas.
Adicione mais uma camada de presunto e queijo.
Cubra todo o refratário.
Leve ao forno.