Pique fininho as nozes.
Em uma vasilha, misture o cacau com 50 g de manteiga amolecida (guarde o restante para untar a forma).
Junte os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, a farinha, as nozes e uma pitada de sal.
Mexa os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
Unte uma forma retagular e despeje a massa.
Asse no forno por 35 minutos na temperatura de 150º.
Quando prontos, salpique com o açúcar de confeiteiro.