Misture a carne moída e o pacote de creme de cebola.
Em seguida forme uma bola.
Coloque-a em cima de um plástico e abra-a até formar um disco de mais ou menos 1 cm de espessura.
Ponha a mussarela e presunto em cima do disco.
Agora enrole o disco até obter um formato de rocambole fechando muito bem nas pontas.
Em uma forma untada coloque o bolo e, por cima deste, as fatias de bacon.
Leve ao forno convencional pré-aquecido a 150º graus.