Em uma panela, doure o bacon, a lingüiça, a cebola picada e os dentes de alho picados.
Junte a lentilha, o caldo de carne dissolvido em 2 l de água e o sal.
Cozinhe por aproximadamente 1 h em fogo médio, ou até a lentilha ficar cozida.
Acrescente as 300 g de palmito cortado em rodelas, a lata de ervilha, os ovos cozidos, os tomates sem pele e sem semente o cheiro verde.
Misture e acrescente a farinha de milho em flocos.
Misture bem.
Coloque em uma forma com um furo no meio e decore a gosto.
Pode ser consumido frio ou quente.