Torta de queijinho ricota da minha Mãe
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Foto : Gabriela Bando
Por Dai Souza

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a margarina, a gema e o açúcar.

Passo 2 :

Junte a farinha de trigo, aos poucos.

Passo 3 :

Amasse com as mãos.

Passo 4 :

Faça uma massa podre bem quebradiça.

Passo 5 :

Forre uma forma.

Passo 6 : Recheio:

No liquificador coloque os ingredientes na seguinte ordem: o leite condesado, a lata de leite, os ovos inteiros e a maizena.

Passo 7 :

Bata bem.

Passo 8 :

Em seguida, acrescente a ricota, aos poucos e não bata muito.

Passo 9 :

Despeje o recheio na forma em cima da massa.

Passo 10 :

Leve para assar por cerca de 40 minutos.

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