Bata no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até misturar bem.
Em seguida, acrescente a farinha e o fubá.
Bata até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma tigela e acrescente o fermento.
Misture delicadamente até o fermento dissolver.
Por último, junte o queijo ralado.
Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhe com fubá.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.