Name: Torta de milho e frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho; 2 latas de leite; 3 colheres de sopa amido de milho (ou até o creme engrossar); 1 peito de frango desfiado; 1 cebola grande picada; 3 a 4 tomates sem pele e sem sementes; 3 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de molho shoyu; 1 colher de ketchup; 1 lata de extrato de tomate; Cheiro verde a gosto; 1 copo de requijão; 200 g de mussarela; Batata palha

Torta de milho e frango

Por Elisabet F. Antoniak Marchetti

40 min

Ingredientes (10 porções)

Creme

1 lata de milho
2 latas de leite
3 colheres de sopa amido de milho (ou até o creme engrossar)

Molho de frango

1 peito de frango desfiado
1 cebola grande picada
3 a 4 tomates sem pele e sem sementes
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de molho shoyu
1 colher de ketchup
1 lata de extrato de tomate
Cheiro verde a gosto
1 copo de requijão
200 g de mussarela
Batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Para o creme, bater todos os ingridientes no liquidificador.

Passo 2 :

Após coar e tirar as casquinhas do milho.

Passo 3 :

Levar ao fogo até obter um creme.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Para o molho, dourar a cebola, o alho e o tomate.

Passo 6 :

Juntar o frango e os demais ingredientes.

Passo 7 :

Deixar apurar.

Passo 8 :

Reserve.

Passo 9 :

Para a montagem, siga a seguinte ordem: primeira camada creme de milho, segunda camada molho de frango, terceira camada requeijão, quarta camada mussarela e a quinta camada batata palha.