Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
Acrescente o ovo e a baunilha e bata mais.
Misture o sal na farinha e acrescente essa mistura seca à massa, alterne com o leite, bata sempre.
Por último, adicione o fermento e mexa até misturar bem.
Despeje a massa em uma forma pequena (ou forminhas).
Leve ao forno brando, pré - aquecido, por cerca de 30 minutos.
Depois de assado, cubra com uma mistura de açúcar e canela ou recheie com geléia.