Bater os ovos muito bem no liquidificador.
A seguir, adicionar os outros ingredientes, menos as maçãs e o fermento.
Bater a mistura por 5 minutos no liquidificador.
Misturar o fermento e as maçãs e mexer com uma colher.
Untar com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda e colocar a massa.
Colocar no forno médio pré - aquecido e assar por aproximadamente 40 minutos.
Polvilhar açúcar e canela no bolo ainda quente e bom apetite!.