Aqueça a água e junte o sal.
Misture e reserve.
Coloque a farinha, o óleo e a aguardente em um recipiente.
Misture.
Junte, aos poucos, a água morna reservada.
Em seguida, mexa com as mãos.
Sove sobre uma superfície lisa.
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Abra com o rolo.
Coloque o recheio.
Feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo.
Frite em óleo quente.
Dica: substitua a aguardente por uma colher (sopa) de vinagre branco.