Junte o leite condensado, as raspas de limão e o iogurte.
Misture bem.
Reserve no recipiente que prefirir, desde que o creme fique com uma altura razoável (no mínimo dois dedos).
Bata as claras em neve e em seguida adicione o açúcar.
Bata até que o açúcar se integre a clara em neve.
Por fim, coloque o creme de leite, mexa até homogeneizar e coloque tal mistura sobre a anterior.
Leve ao congelador até que ganhe a consistência rígida.
O tempo de preparo é de 30 minutos.