Bolo de batata doce

Ingredientes (20 porções)

• 1 kg de batata doce, cozida e amassada com o garfo
• 100 g de margarina, sem sal
• 3 ovos inteiros
• 100 g de coco ralado seco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo