Coloque a gelatina de molho em 1/2 xícara de agúa.
Quando amolecer leve ao banho - maria para dissolver.
Misture aos outros ingredientes, sendo que as claras em neve devem ser misturadas por último e delicadamente.
Coloque em uma forma de pudim untada com óleo de milho.
Leve para gelat até firmar.