Tempere o frango com o sal e a pimenta - do - reino.
Frite - o no azeite, em fogo médio, não a ponto de dourar.
Acrescente a cebola e o alho, deixe fritar um pouco.
Enquanto frita o frango, ferva os dois copos de água com os caldos.
Acrescente a água com os caldos no frango.
Deixe secar.
Quando estiver seco, deixe o frango dourar um pouquinho.