Retire a polpa de 3 maracujás e passe - a pela peneira.
Misture esse caldo com o leite condensado e o creme de leite.
Bata no liquidificador por 5 minutos.
Despeje essa mousse em um refratário.
Rale o chocolate branco sobre a mousse.
Prepare o chantilly conforme instruções da embalagem.
Coloque sobre o chocolate ralado.
Faça uma calda com a água, o acúcar, a maisena, o caldo do maracujá e algumas sementes.
Leve ao fogo até engrossar.
Despeje fria sobre o chantilly.
Leve à geladeira por 3 horas.