Bolo gelado de abacaxi
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Por Maisa Bruna

Ingredientes (16 porções)

Creme

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ovos na batedeira.

Passo 2 :

Junte o açúcar, o leite, a farinha e o fermento.

Passo 3 :

Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Passo 4 :

Leve para assar até dourar ou por aproximadamente 40 minutos.

Passo 5 :

Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e a calda do abacaxi, mexa até engrossar.

Passo 6 :

Tire do fogo e misture o creme de leite.

Passo 7 :

Prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem.

Passo 8 :

Em uma forma forrada com papel - alumínio, coloque fatias de abacaxi com cerejas no centro.

Passo 9 :

Pique o abacaxi e junte ao creme.

Passo 10 :

Na forma, alterne camadas de creme, massa esfarelada e gelatina.

Passo 11 :

Termine com a camada de creme.

Passo 12 :

Leve à geladeira por 3 horas.

Passo 13 :

Desenforme e sirva gelado.

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