Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, por uns 5 minutos.
Reserve.
Unte uma assadeira redonda com furo no meio grande, com óleo, uma boa medida de açúcar e canela.
Misture na massa o fermento e coloque na assadeira untada.
Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.
Só retire o bolo quando estiver bem moreninho.
Desenforme ainda morno.
Dica: o que sobrar do açúcar e da canela, colocar na massa do bolo e misturar.