Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite de vaca e o amido de milho.
Coloque na panela e mexa até engrossar e reserve em um refratório.
Coloque o leite de vaca, o achocolatado, o açúcar bata e leve ao fogo até engrossar.
Coloque sobre o creme e reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata em ponto de suspiro. Coloque o creme de leite. Mexa bem e jogue sobre a segunda camada.
Por cima coloque as ameixas e leve para congelar.