Corte as batatas em fatias de mais ou menos um dedo de espessura.
Em seguida, cozinhe - as.
Junte o sal próximo ao final do cozimento.
Escorra e reserve.
Alterne em uma forma retangular, camadas de creme de leite, batata e queijo mussarela respectivamente de forma que a última camada seja de mussarela.
Polvilhe com o parmesão.
Leve ao forno até que derreta o queijo.
Fica ótimo com arroz e frango frito ou assado no forno!.