Bata o creme de leite com 3 colheres de açúcar.
Reserve na geladeira.
Dissolva a gelatina em água fervente e deixar esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, 8 colheres de açúcar.
Deixe as claras bem firmes.
Por último misture a gelatina, o leite de coco e o chantilly.
Coloque na forma e leve à geladeira até ficar consistente.
Não precisa por toda a calda, pode ser servida individualmente, a gosto.