Bata as claras em neve com gotas de limão.
Ao formar um suspiro firme, adicione o açúcar e bata por um minuto.
Junte a baunilha e as gemas e misture.
Ponha a farinha e mexa mais.
Unte uma assadeira e polvilhe com farinha.
Recorte um retângulo de papel de 10 por 3 cm.
Apóie na assadeira e contorne-o com um palito, marcando o local onde colocará a massa.
Tire o papel e marque o espaço do próximo biscoito.
Com um saco de confeitar, despeje a massa.
Polvilhe com metade do açúcar de confeiteiro.
Após 5 minutos, ponha o resto do açúcar.
Tire o excesso.
Asse um forno baixo por 35 minutos.