Corte a carne em cubos.
Tempere com alho, o sal, a pimenta - do - reino, e uma cebola.
Coloque em uma panela de pressão a carne, junte a água na panela.
Deixe cozinhar até a água secar.
Frite e depois reserve.
Tempere as batatas cruas com alho e sal.
Enrole no papel alumínio e deixe cozinhar.
Retire do papel alumínio e coloque em uma forma junto com a carne, corte a outra cebola em rodelas e coloque por cima.
Leve ao forno e deixe até a batata dourar.
Retire do forno e sirva quente.