Passe o milho em um ralador.
Em seguida, junte ao milho ralado o leite no liquidificador.
Bata por 7 minutos.
Após bater no liquidificador, coar bem, até não sair mais caldo.
Leve o caldo ao fogo alto, junte o leite condensado.
Mexa bem, até o caldo engrossar.
Deixe por mais um tempo em fogo médio, mexa de vez em quando, por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite, e misture bem.
Despeje em um refratário, espere esfriar.
Leve para gelar por 2 horas, ou se preferir sirva quente em tacinhas de sobremesa.
Quem gosta de canela pode usar a vontade que fica uma delícia.