Bata em velocidade alta os ovos, a margarina e o açúcar, até formar uma massa homogênea.
Em seguida, junte o leite condensado.
Bata em velocidade média, adicione alternadamente o leite e o trigo.
Por último, adicione o fermento em pó.
Despeje em uma forma redonda.
Salpique todo o coco por cima.
Leve para assar até o coco e o bolo ficarem dourados ou por cerca de 40 minutos.
Retire e sirva ainda quente.
E se desejar coloque coco na massa.