Name: Torta de batata da cumadi Jô
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 a 8 batatas grandes; 2 caixas de creme de leite; 2 saquinhos de tempero pronto vermelho (tipo sazón, kitano etc); 2 colheres de margarina; 300 g de queijo mussarela; 500 g de carne moída; 1/2 xícara de cebola picada; 1/2 xícara de milho; 1 /2 xícara de azeitonas verdes; 3 a 4 colheres de extrato de tomate; 2 colheres de óleo; Sal a gosto

Torta de batata da cumadi Jô

Por Lidiane Santana

60 min

Ingredientes (8 porções)

6 a 8 batatas grandes
2 caixas de creme de leite
2 saquinhos de tempero pronto vermelho (tipo sazón, kitano etc)
2 colheres de margarina
300 g de queijo mussarela
500 g de carne moída
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de milho
1 /2 xícara de azeitonas verdes
3 a 4 colheres de extrato de tomate
2 colheres de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Cozinhe as batatas até ficarem bem moles.

Passo 2 :

Ainda quente, amasse - as com um garfo ou espremedor de batatas.

Passo 3 :

Coloque a margarina, o tempero pronto e o creme de leite.

Passo 4 :

Misture bem e reserve.

Passo 5 : Recheio:

Coloque o óleo em uma panela, doure a cebola e em seguida acrescente a carne moída.

Passo 6 :

Quando estiver quase frita coloque as azeitonas e o milho.

Passo 7 :

Frite bem e acrescente o extrato e um pouco de água.

Passo 8 :

Faça um molho bem encorpado.

Passo 9 : Montagem:

Em um refratário, coloque uma camada da massa de batata, uma camada de molho de carne moída, uma de mussarela, massa de batata, molho de carne moída e outra camada de mussarela.