Separe o leite em 3 panelas diferentes.
Na primeira coloque 1 l de leite, 7 colheres (sopa) de amido, o coco ralado e 1/2 lata de leite condensado.
Leve para cozinhar até começar a borbulhar.
Na segunda, coloque 1 l de leite, 7 colheres (sopa) de amido, a gelatina e 1/2 lata de leite condensado.
Leve para cozinhar até começar a borbulhar.
Na terceira coloque 1 l de leite, 7 colheres (sopa) de amido, o chocolate e 1/2 lata de leite condensado.
Leve para cozinhar até começar a borbulhar.
Conforme for engrossando, coloque em um refratário.
Leve para gelar por 3 h.
Faça a calda de açúcar com ameixa e jogue por cima.