Bata no liquidificador a água morna com o fermento.
Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha.
Bater tudo e coloque em uma bacia grande.
Colocar a farinha de trigo, aos poucos, mexendo com as mãos.
Essa massa fica bem mole.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma retangular alta de 40 cm, ou 2 pequenas de furo central.
Leve à geladeira para crescer, por aproximadamente 30 minutos.
Após o crescimento leve imediatamente ao forno, que não precisa estar pré - aquecido.
Deixe por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Se quiser recheado, coloque metade da massa na forma, o recheio que preferir e o restante da massa.