Pudim de ricota
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Foto : Dani Almeida
Por roseli aguilera

Ingredientes (10 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador, junte as 2 latas de leite condensado, o leite, a margarina, os ovos e a ricota.

Passo 2 :

Bata até que a mistura fique bem homogênea.

Passo 3 :

Em seguida, misture as passas, sem bater, e colocar em um refratário untado com margarina.

Passo 4 :

Leve ao microondas por 8 a 9 minutos ou no formo convencional, em banho - maria, por 30 minutos a 200°.

Passo 5 : Calda:

Leve ao fogo os morangos com o açúcar.

Passo 6 :

Deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

Passo 7 :

Deixar esfriar e sirva com o pudim.

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