Faça um mingau, utilizando o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
Depois de pronto, desligue e acrescente o creme de leite.
Mexa bem.
Despeje o mingau em cima do bolo ainda cru, espalhe bem para que todo o bolo fique com o mingau, mas não misture.
Quando estiver assando esse creme cai e fica no meio do bolo.
Coloque para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar.
Derreta a barra de chocolate em banho - maria.
Acrescente o creme de leite, misture bem e despeje sobre o bolo.
Leve o bolo à geladeira.