Cozinhe a batata e esprema.
Junte a margarina, o ovo, o queijo parmesão, o sal a gosto e misture até o ponto de enrolar.
Enrole e corte os nhoques.
Coloque para cozinhar na água fervendo até subir do fundo da panela.
Em uma panela, coloque o óleo, cebola, tomate e deixe fritar um pouquinho.
Adicione o molho de tomate e depois a carne moída.
Deixe ferver para tomar gosto e desligue o fogo.
Coloque o nhoque em uma vasilha e despeje o molho por cima, polvilhando queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio por 10 minutos.