Leve o leite condensado, o nescau e a manteiga ao fogo e faça um brigadeiro mole, sem apertar muito o ponto.
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
Distribua uma camada farta de sorvete de flocos no fundo de um refratário grande e leve ao freezer para endurecer um pouco.
Cubra com metade do brigadeiro e o biscoito em pedaços ou as nozes.
Cubra com outra camada farta do segundo sorvete e retorne ao freezer para endurecer.
Por fim cubra com o restante do brigadeiro e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate ao leite.