Torta de bombom
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Foto : Danielle Cristina
Por Danielle Basso

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Esta é uma torta em três camadas:

Uma camada de creme branco, uma camada de bombons e uma camada de chocolate por cima.

Passo 2 :

Para o creme branco:

Passo 3 :

Bata no liquidificar o leite condensado, 1 lata de creme de leite, os copos de leite, as 3 gemas e as 3 colheres de maizena.

Passo 4 :

Leve ao fogo até engrossar.

Passo 5 :

Quando abrir a fervura, derrame ainda quente num prato refratário.

Passo 6 :

Está pronta a primeira camada da torta.

Passo 7 : Para a camada de bombons:

A segunda camada é feita com 15 bombons picados espalhados por cima da camada de creme branco (deixe amornar o creme antes de espalhar os bombons).

Passo 8 :

Use bombons com recheio firme.

Passo 9 :

Bombons recheados com licor não servem para esta receita.

Passo 10 :

Use uma faca de serrinha para cortar os bombons em vários pedaços.

Passo 11 : Para a camada de creme de chocolate:

Em uma panela em banho-maria, derreta as barras de chocolates, já quebradas em pedaços pequenos, para facilitar.

Passo 12 :

Acrescente primeiro uma das latas de creme de leite com soro e vá mexendo até incorporar.

Passo 13 :

Mexe com uma colher de pau, cuidando para não grudar dos lados.

Passo 14 :

A seguir, a segunda lata de creme de leite.

Passo 15 :

Continue mexendo até obter um creme de chocolate uniforme.

Passo 16 :

Leve direto do banho-maria para o refratário, espalhando esse creme de chocolate por cima da camada de bombons picados.

Passo 17 :

Depois das três camadas prontas enfeite com 3 bombons picados, e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

Passo 18 :

O ideal é ficar de um dia para o outro na geladeira.

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