Em uma panela ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha knorr.
Junte o filé de frango.
Cozinhe por 15 minutos ou até a carne ficar macia.
Reserve o caldo e desfie o frango.
Em outra panela média, dissolva o amido de milho (maizena) no leite.
Junte o caldo reservado.
Cozinhe em fogo médio, mexa sempre, até engrossar.
Misture o frango desfiado, o espinafre e o milho.
Coloque em um refratário médio untado com margarina de sua preferência.
Polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno pré - aquecido em temperatura média (180°) por 15 minutos ou até dourar levemente.