Juntar o açúcar com o fermento e o leite (dissolver bem).
Depois, a farinha e deixar descansar até crescer.
Colocar o resto do açúcar, do ovo, do óleo, do sal, a farinha aos poucos e sovar bem.
Deixar a massa crescer.
Untar a mesa com farinha de trigo.
Colocar a massa, fazer um rolo e dividir em três partes, depois, em três partes novamente.
Fazer as tranças e colocar em uma assadeira untada até crescer.
Passar gema sobre as tranças e salpicar o açúcar granulado.
Assar em temperatura de 180 graus.