Arroz de laranja
Por marcia regina escouto almeida

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o arroz com 1 xícara de água em fogo baixo.

Passo 2 :

Quando estiver cozido acrescente o suco.

Passo 3 :

Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar bem cozido.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Bata as gemas o 1 xícara de açúcar.

Passo 6 :

Misture com o arroz fora do fogo.

Passo 7 :

Coloque em um refratário.

Passo 8 :

Bata as claras em neve com 6 colheres (sopa) de açúcar.

Passo 9 :

Coloque por cima do arroz.

Passo 10 :

Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

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