Pique os morangos e a pimenta.
Junte os demais ingredientes.
Leve ao fogo por 20 minutos, mexendo sempre.
Acondicionar em pote adequado devidamente esterilizado.
Dicas: para a geleia verde, use 1 maçã fugi sem casca no lugar dos morangos, e 2 pimentas pequenas malaguetas verdes para substituir a pimenta dedo - de - moça. Ideal para acompanhar carnes assadas e grelhadas, queijo tipo brie, torradas e biscoitos.