Corte a cebola em rodelas.
Umedeça com um pouco de água e passe na farinha de trigo.
Coloque em uma forma untada com óleo.
Polvilhe com um pouquinho de páprica, sal e pimenta.
Leve ao forno bem quente até dourar.
Pode fritar também em óleo quente até dourar.
Reserve.
Descasque e corte em rodelas as batatas.
Coloque em uma panela com água.
Junte o caldo de galinha e um pouco de sal.
Cozinhe por poucos minutos até que esteja macia mas, não a ponto de desmanchar.
Escorra.
Em uma forma refratária untada com manteiga, faça as camadas de batatas, manteiga, passas , pimenta, nozes e o queijo ralado.
Leve ao forno quente por 30 minutos.
Retire do forno e acrescente as cebolas em cima das batatas.
Este prato acompanha muito bem o churrasco de domingo.