Misture a maionese, a mostarda, o alho, o creme de leite, o limão e tempere a gosto.
À parte, junte o kani , a mussarela e o palmito.
Adicione o milho.
Ao servir, misture a batata palha.
Decore com frutas como uvas, melão, manga etc.
Sirva gelado.