Bata as claras em neve e coloque, aos poucos, o açúcar refinado.
Misture delicadamente o creme de leite sem soro.
Deixe na geladeira.
Quando a camada de creme branco estiver no pirex, jogue um pouquinho por cima e passe a colher delicadamente.
Quando a de chocolate estiver pronta jogue o restante por cima e rale mais 2 sonhos de valsa.
Leve tudo ao fogo até formar um creme, sempre mexendo.
Depois de esfriar, coloque em um pirex e cubra com 3 sonhos de valsa ralados.
Leve à geladeira para esfriar.
Leve ao fogo até formar um creme, sempre mexendo.
Quando esfriar e o creme branco estiver gelado, coloque o creme de chocolate sobre o creme branco, não deixando eles se misturarem.
Rale 3 sonhos de valsa por cima.
Leve à geladeira novamente.