Misture em uma panela o leite condensado, o leite e o amido.
Leve ao fogo até ferver.
Após ferver e virar um creme de consistência moderada, deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com o soro.
Pique o pêssego em calda e reserve parte dos pêssegos para decorar.
Misture os pêssegos picados com o creme e coloque em um refratário.
Coloque os pêssegos reservados de forma decorativa sobre o creme.
Faça a gelatina como na embalagem e coloque o liquido sobre o creme do refratário, de preferência bem devagar para não estragar o creme e despejando sobre uma peneira.
Leve à geladeira até a gelatina ficar firme.