Amasse as bananas, adicione o suco de limão e mexa.
Aqueça uma panela com óleo e frite o alho.
Acresente a banana amassada e o shoyu, mexa por 3 minutos.
Dissolva a maisena no leite e acrecente à panela, mexa por 4 minutos ou até obter um purê.
Retire do fogo e sirva.