Misture a água ao polvilho vagarosamente.
Quando estiver bem misturado, passe o polvilho umedecido em uma peneira.
Coloque um pouco da massa em uma frigideira de teflon, como uma panqueca, virando quando ficar tostada.
Retire da frigideira e recheie a gosto.
Obs.: existe a possibilidade de polvilho doce ou salgado para pratos doces ou salgados.